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他靠四家門店+外賣 融資2千多萬近日好色派沙拉”獲2200萬元A+輪融資，2015年8月，其獲得千萬元A輪融資。 健康飲食成為餐飲行業(yè)新風(fēng)向之一，因沙拉本身的健康屬性及其易上手、可自主選擇搭配的優(yōu)勢受到年輕消費(fèi)群體的歡迎。 好色派，專做沙拉主食 ，他們認(rèn)為......
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冰火兩重天，盤點(diǎn)2016上半年餐飲業(yè)運(yùn)行報告近日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)：2016年1-6月份，社會消費(fèi)品零售總額156138億元，同比增長10.3%。其中值得關(guān)注的是，餐飲收入強(qiáng)勢增長11.2%，達(dá)16683.2億元。 餐飲業(yè)發(fā)展速度持續(xù)高于消費(fèi)品零售業(yè)，但今年的業(yè)績有喜有憂，可以總結(jié)......
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餐廳送贈品的“潛規(guī)則”，你真的知道嗎？
最近，麥當(dāng)勞在廣州舉辦玩具展，來自全球各地的2530個經(jīng)典麥當(dāng)勞玩具向市民免費(fèi)開放。用贈送玩具來招攬生意，麥當(dāng)勞可謂是這一舉措的先驅(qū)，不少人為了玩具去購買麥當(dāng)勞套餐，甚至更有人為了收齊一整套麥當(dāng)勞玩具，強(qiáng)迫男友去......
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“茶餐廳第一股”翠華如今要賣身，接盤俠會是誰？
翠華控股（01314）業(yè)績持續(xù)下滑，翠華昨日停牌，表示以待公布構(gòu)成公司內(nèi)幕消息的事宜，而當(dāng)晚于港交所出公告指賣盤，今日復(fù)牌。今早復(fù)牌后開市價報1.68元，升22.63%。 公告顯示：董事局已獲翠發(fā)有限公司、恩盛有限公司及騰勝......
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滬上百貨餐飲企業(yè)
據(jù)《勞動報》報道，炎炎夏日，也點(diǎn)燃了暑期消費(fèi)的熱潮。記者了解到，滬上各大百貨餐飲企業(yè)紛紛 “ 聯(lián)姻 ” 游戲、動漫產(chǎn)業(yè)，以期吸引更多年輕消費(fèi)者。 餐廳聯(lián)手手游跨界營銷 “ 為了能贏得手游閃卡，今天已經(jīng)是第三頓了。 ” ......
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85后“老創(chuàng)客”張杰:餐飲黑馬實(shí)現(xiàn)小鹵菜的“大夢想”
1987年出生的張杰是個典型的重慶男孩，愛好麻辣，性格豪爽。沒想到，年紀(jì)不大的他卻是個“老創(chuàng)客”。曾經(jīng)歷多次創(chuàng)業(yè)失敗的他，去年創(chuàng)辦的鹵菜Ｏ2Ｏ品牌“一鹵向西”，不到一年就已獲得121家地鐵門店資源和800萬元的投資。 張......
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未來三年有效治理無照無證餐飲單位
“舌尖上的安全”絕對是百姓最為關(guān)心的問題之一。昨日，市政府常務(wù)會審議通過《北京市創(chuàng)建國家食品安全城市工作方案》，北京要用三年時間打造“國家食品安全城市”，工作在本月正式啟動。 外賣平臺把關(guān)不嚴(yán)需擔(dān)責(zé) 讓人不敢放......
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真功夫、巴奴、望湘園做中餐標(biāo)準(zhǔn)化的底層源代碼是啥？“標(biāo)準(zhǔn)化確實(shí)能一定程度上簡化餐廳的操作流程，借助標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備也可以在很大程度上保證產(chǎn)品的統(tǒng)一性，但是否真的要標(biāo)準(zhǔn)化，你確定這個問題想明白了？” 自從有連鎖，標(biāo)準(zhǔn)化就一直是困擾掌柜的大難題。餐飲的進(jìn)入門檻很低，......
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頭腦一熱就去開個餐館，厄運(yùn)從此開始了
微信上，找我的讀者，提的問題整理一下，問得最多的，就是我想開一個飯店，問我能不能開。 經(jīng)常關(guān)注我的朋友會知道，只要這樣問的，他們得到的回答都是：不能開飯店。 問一個最簡單的問題，開這個店，你準(zhǔn)備投多少錢，投資是......
