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北京 某京味酒樓 廚師長

發(fā)布時(shí)間:2011-11-01

北京 某京味酒樓 廚師長

 

崗位職責(zé):

1、能適時(shí)制定新菜譜,定期推出新菜品;

2、有較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力和人員管理能力,合理安排部門人員的工作及休假事宜;

3、根據(jù)菜品準(zhǔn)確制定菜品及投料標(biāo)準(zhǔn);

4嚴(yán)格控制廚房成本。

 

任職資格:

1、 年齡:30-40周歲為宜;

2 工作經(jīng)驗(yàn):具備大型京味酒樓同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上;

3、 具有營養(yǎng)搭配和安全生產(chǎn)的知識(shí);

4、 具備較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和溝通能力。

 

待遇:月薪45006000+績效+食宿

項(xiàng)目聯(lián)系:于先生

聯(lián)系電話:01063026958

 

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