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行業(yè)新聞

臺(tái)灣澎湖人冬至“包菜繭” 類似餃子

發(fā)布時(shí)間：2014-12-23
      [摘要] 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣家家戶戶都有祭祖、吃湯圓的習(xí)俗，澎湖還有傳統(tǒng)“包菜繭”的特有文化習(xí)俗，最有節(jié)慶的味道，源遠(yuǎn)流長。

　　今天是冬至，據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣家家戶戶都有祭祖、吃湯圓的習(xí)俗，澎湖還有傳統(tǒng)“包菜繭”的特有文化習(xí)俗，最有節(jié)慶的味道，源遠(yuǎn)流長。

　　報(bào)道說，澎湖人在冬至日，宗祠、家廟會(huì)由輪值的值年祭者，循傳統(tǒng)祭祖，表達(dá)慎終追遠(yuǎn)之意，還會(huì)申報(bào)新婚、新丁等，以象征承先啟后，繼往開來。


　　家家戶戶吃湯圓，或?qū)⑴疵追勰蟪膳Ｑ蜇i雞鴨狗等動(dòng)物造型，還有最具特色的“包菜繭”，有花生、甜的、咸的、紅包或綠豆等多種口味，葷素都有。早年每遇冬至，全家大小一起“包菜繭”，但現(xiàn)在人口愈來愈少，當(dāng)?shù)鼐用翊蠖几挠觅I的。


來源：餐飲吃網(wǎng)
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