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國(guó)家商務(wù)部:禁止餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)

發(fā)布時(shí)間:2014-10-28
    據(jù)商務(wù)部官方網(wǎng)站消息,日前商務(wù)部和國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布了《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》(下稱辦法)。辦法規(guī)定,禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。餐飲經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售不符合國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的食品。餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全顧客投訴制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)對(duì)機(jī)制。

     此外,辦法還規(guī)定餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立節(jié)儉消費(fèi)提醒提示制度,并在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)引導(dǎo)消費(fèi)者餐前適量點(diǎn)餐,餐后主動(dòng)幫助打包,對(duì)節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。餐飲經(jīng)營(yíng)者不得隨意處置餐廚廢棄物,應(yīng)按規(guī)定由具備條件的企業(yè)進(jìn)行資源化利用。餐飲經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)的,應(yīng)當(dāng)明示促銷(xiāo)內(nèi)容,包括促銷(xiāo)原因、促銷(xiāo)方式、促銷(xiāo)規(guī)則、促銷(xiāo)期限、促銷(xiāo)商品的范圍,以及相關(guān)限制性條件。促銷(xiāo)活動(dòng)期間,餐飲經(jīng)營(yíng)者不得故意拖延提供相關(guān)商品或服務(wù),不得以任何形式降低商品質(zhì)量或服務(wù)水平。

     在對(duì)違法餐飲經(jīng)營(yíng)者的查處方面,辦法規(guī)定,商務(wù)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)將餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本辦法的行為及行政處罰情況進(jìn)行匯總,建立不良記錄檔案,并可向社會(huì)公布。對(duì)于餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本辦法的行為,法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的,商務(wù)主管部門(mén)可提請(qǐng)有關(guān)部門(mén)依法處罰;沒(méi)有規(guī)定的,由商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令限期改正,其中有違法所得的,可處違法所得3倍以下罰款,但最高不超過(guò)3萬(wàn)元;沒(méi)有違法所得的,可處1萬(wàn)元以下罰款;對(duì)涉嫌犯罪的,依法移送司法機(jī)關(guān)處理。
對(duì)于行業(yè)協(xié)會(huì)和執(zhí)法部門(mén)的行為,辦法指出,餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)通過(guò)制定行業(yè)公約等方式引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者節(jié)約資源、反對(duì)浪費(fèi)。商務(wù)、價(jià)格等主管部門(mén)工作人員在監(jiān)督管理工作中濫用職權(quán)、徇私舞弊的,對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。該辦法自11月1日起實(shí)施。

來(lái)源:餐飲新聞
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