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四川清理福喜問(wèn)題肉 排查餐企499家

發(fā)布時(shí)間:2014-07-23
     [摘要] 上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期、變質(zhì)肉類原料的行為被曝光后,四川省食藥監(jiān)管部門對(duì)省內(nèi)的麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等“洋快餐”進(jìn)行了突擊檢查。 上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期、變質(zhì)肉類原料的行為被曝光后,四川省食藥監(jiān)管部門對(duì)省內(nèi)的麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等“洋快餐”進(jìn)行了突擊檢查。截至7月22日,全省共封存上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品10多噸。
  
     截至22日,四川省共排查餐飲服務(wù)單位499家,其中,百勝餐飲(成都)有限公司肯德基112家、必勝客40家,四川麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司餐廳49家,四川德克士食品開發(fā)有限公司餐廳202家,星巴克、7-11便利店等其他快餐單位96家。全省排查出從上海福喜食品有限公司購(gòu)進(jìn)的涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品共10多噸,其中,火腿味豬肉餅230箱、豬柳肉餅54箱、調(diào)味牛肉排222箱、豬肉比薩粒41箱、牛肉比薩粒84箱、意大利風(fēng)味豬肉粒217箱、雞肉火腿片6袋,層層薄片嫩牛餅1357片,黑椒風(fēng)味牛排141.7袋。以上涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品使用單位主要集中在成都市、南充市、綿陽(yáng)市、攀枝花市、西昌市等城市,主要涉及麥當(dāng)勞、必勝客、德克士餐廳,涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品均已進(jìn)行封存。
   
     下一步,四川省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將加大監(jiān)督檢查力度,深入排查不合格肉及肉制品,重點(diǎn)檢查企業(yè)采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用的食品原料是否落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票要求,是否存在使用過(guò)期、變質(zhì)食品原料加工制作食品行為等。

來(lái)源:餐飲吃網(wǎng)
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