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你真的很不錯

發(fā)布時間:2009-02-01

你真的很不錯

   “鵝肝、咸肉、龍蝦、意大利千層面、OK , 很不錯,小李考核通過,請坐。下一位!2005 年10 月13 日,今天是我們這支剛剛整編的部門來到軍營的第六天。從每天早晨六點鐘出操號聲的響起,到晚上九點鐘部門專業(yè)課程培訓(xùn)的結(jié)束,部隊作訓(xùn)時間的安排十分緊湊。隨著,初來乍到時對軍訓(xùn)新鮮感的消退,部分員工已經(jīng)開始進入疲勞期。


   漢華國際飯店是一家即將開業(yè)的五星級飯店,為了確保飯店的順利開業(yè)和開業(yè)后飯店員工不論在個人綜合素質(zhì)和專業(yè)技能兩方面,都達到國內(nèi)一流豪華高檔商務(wù)飯店的標準,飯店的各級領(lǐng)導(dǎo)對這次軍訓(xùn)和培訓(xùn)活動都寄予了很大希望,剛到軍營便以一種獨特的方式,觀看電影“沖出亞瑪遜”再一次為全體員工做了動員。


   作為五星級商務(wù)飯店餐飲部的員工,掌握并熟練的應(yīng)用專業(yè)英語是必須的。因此,英語培訓(xùn)也是我們這次部門培訓(xùn)內(nèi)容的重點之一。從中餐、西餐、日餐、酒水到本部門專業(yè)用語,宴會部所涉及的專業(yè)面很廣,所要學要記的單詞就很多,這也算是宴會部的特性。再加上各種服務(wù)方式、服務(wù)標準以及服務(wù)流程,培訓(xùn)內(nèi)容被排的滿滿的,而且為了確保培訓(xùn)效果,每天培訓(xùn)課開始前,都會對前一天所培訓(xùn)內(nèi)容進行一對一考核,因此每個人身上的壓力可想而知。

   小李是宴會部的一名員工,在此之前的從業(yè)經(jīng)驗并不突出,英語基礎(chǔ)也不是很好,因此他學的很認真,同大家一樣,誰不想在一個新的企業(yè)有一個良好的開端。可是并沒有想象的那么容易,兩天的培訓(xùn)下來他的考核成績不盡如人意.并因此萌生了退意。


   一個成功的教練,并不一定能帶出一支成功的球隊,但一支成功的球隊后面肯定有一個成功的教練。宴會的經(jīng)理及時發(fā)現(xiàn)了小李的思想波動,并在第三天考試后當著大家的面對小李的努力予以肯定:“不錯,今天有進步,真的很不錯!笨此坪唵味鴺銓嵉囊痪湓。在不經(jīng)意間給予小李莫大的鼓勵,重拾信心的小李在接下來的幾天里,成績越來越好。


    作為領(lǐng)導(dǎo),僅僅了解員工的內(nèi)心愿望是遠遠不夠的,不要以為多發(fā)獎金,多說好話就能調(diào)動員工的積極性。注重精神激勵讓員工的心理需求獲得充分滿足,才能激發(fā)他們的熱情和干勁,不斷提高工作效率。人的需求包括生理需求、安全需求、社會需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求等若干層次。當一種需求得到滿足之后.員工就會轉(zhuǎn)向其他需求。由于每個員工的需求各不相同,對這個人有效的激勵措施可能對其他人就沒有效果。因此,管理者應(yīng)當針對每位員工的差異對他們進行個別化的激勵。宴會的經(jīng)理正是發(fā)現(xiàn)了小李尋求尊重和自我實現(xiàn)的心理需求才不斷對小李的努力和成就加以肯定,不但提高了學習效率和士氣,同時也有效的幫助其建立了信心。


   在現(xiàn)在激烈的市場競爭中,一個士氣低落的團隊是無法取得成功的!皟绍娤嘤鲇抡邉佟, “勇”者:膽識、士氣也,F(xiàn)代企業(yè)管理的重要趨勢之一,是企業(yè)管理者不再像過去那樣扮演權(quán)威角色,而是設(shè)法以更有效的方法,激發(fā)員工士氣,間接引爆員工潛力,才能為創(chuàng)造企業(yè)最高效益。

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